菲律賓吃什麼?三樣菲律賓必吃特色美食推薦
說到異國美食,來到越南會想到河粉,去到馬來西亞會想到肉骨茶,但當旅行的腳步來到了 菲律賓 ,是不是腦子裡想不到什麼特色美食呢?其實菲律賓的美食也是百百款,只是在台灣相對的比較少見,所以大家沒有機會品嘗到它們的美味。所以今天就特別為大家推薦「三樣菲律賓必吃特色美食」,讓所有不管是想去菲律賓旅遊,或是好奇什麼是菲律賓特色的朋友們,用眼睛先嘗鮮!
- suman菲式甜粽
端午節將至,不止台灣有粽子,菲律賓也有超特別的特色甜粽!在菲律賓有類似於粽子的小食叫做suman,是甜口的粽子。當地的居民會說這個食物是sweet stickyrice,也就是甜糯米。想吃到這種特色甜粽在菲律賓的路邊攤隨處可見,是一樣超local的小吃!
特別的是,菲律賓人不在端午節吃這粽子,而是在聖誕家宴的時候會出現這道料理,象徵了一家人的感情可以像suman一樣永遠甜又黏在一起,有著很溫暖的含意。
- Halo halo八寶冰
是名字超可愛的特色冰品!雖然說在halo halo翻譯成中文是八寶冰,但和我們熟知的台灣八寶冰完全不一樣。菲律賓的halo halo八寶冰會在最底下鋪上厚厚的一層碎冰後,加入大量顏色鮮豔的熱帶水果、甜豆、椰果等等超甜蜜的食材,最後挖上兩大兩大球冰淇淋在上面,是一道顏值和CP值都鈔高的冰品!在炎熱的下午來上一碗halo halo,簡直是一大享受!
- Lechon烤乳豬
甜的吃膩了,想來點鹹食了嗎!堪稱「菲律賓國菜」的烤乳豬,你絕對不能錯過!沒錯,在菲律賓家喻戶曉,每逢重大節日或是招待貴客的硬菜,就是來自西班牙的烤乳豬。烤乳豬將整隻小豬先掏除內臟再塞入各種香料,然後用調味醬料均勻塗抹,醃30分鐘,然後穿在一支長棒上,架到炭火上燒烤幾個小時直至豬皮呈現晶瑩剔透的微焦狀態。剛烤好的乳豬一口咬下豬皮鹹香脆爽,豬肉則軟嫩多汁,絕對是來到菲律賓覺不能錯過的美食之一!
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看完了是不是口水直流,想要順間移動到菲律賓大啖美食了呢!菲律賓美食融合了多國的中西方的飲食特色,所以不管是喜歡西餐或是中餐,都能夠在菲律賓找到最符合自己口味的道地佳餚。好了,快收拾好行李,來一趟菲律賓的美食探索之旅吧!
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